第一次去韩国旅行，除了购物和景点之外，最不能错过的当然就是韩国美食。
韩国烤肉、炸鸡、辣炒年糕、参鸡汤、拌饭、酱蟹、冷面……
真正到了韩国才会发现，韩国料理远远不只是泡菜和烤肉。
而且韩国人吃饭很讲究搭配。
烤肉配烧酒，
炸鸡配啤酒，
辣炒年糕配鱼糕，
猪蹄配生菜，
参鸡汤配泡菜，
很多食物组合在一起吃，味道才更加完整。
那么第一次去韩国，到底哪些东西最值得吃？
今天就整理一份第一次去韩国必吃的20种韩国美食清单，从烤肉、汤饭、街头小吃一直到夜宵甜点，一次讲清楚。
第一次去韩国，最值得吃哪些东西？
如果只想先看结论，可以优先尝试下面这20种。
1. 韩式五花肉
2. 韩式烤牛肉
3. 石锅拌饭
4. 泡菜汤
5. 参鸡汤
6. 韩式炸鸡
7. 辣炒年糕
8. 紫菜包饭
9. 韩国鱼糕
10. 韩国血肠
11. 韩国冷面
12. 春川辣炒鸡排
13. 韩式排骨
14. 酱油蟹
15. 猪蹄
16. 菜包肉
17. 嫩豆腐汤
18. 韩国饺子
19. 海鲜葱饼
20. 糖饼
如果第一次只去首尔4～5天，其实不用全部吃完。
选其中10种左右，就已经能够体验比较完整的韩国饮食文化。
1. 韩式五花肉 삼겹살
如果第一次去韩国只能吃一次烤肉，首先推荐韩式五花肉。
韩国烤五花肉最大的特点不是单纯把肉烤熟，而是整套吃法。
通常会搭配：
生菜
苏子叶
大蒜
青辣椒
泡菜
包饭酱
葱丝
烤好以后，把肉放到生菜或苏子叶里面，再加入大蒜和酱料一起包着吃。
这种吃法和单独吃烤肉的味道完全不同。
韩国五花肉一定要配泡菜烤吗？
很多韩国烤肉店会把泡菜一起放在烤盘上。
五花肉的油脂流出来以后，泡菜吸收肉香，味道会更浓。
第一次吃的话可以尝试：
五花肉 + 烤泡菜 + 大蒜 + 包饭酱
这是非常经典的组合。
2. 韩式烤牛肉 불고기
不太能吃辣的人，可以优先尝试韩式烤牛肉。
Bulgogi通常使用切得比较薄的牛肉，用酱油、糖等调味后烤制或炒制。
味道主要是：
咸甜 + 肉香
通常不会很辣。
韩国旅游发展局介绍的烤制Bulgogi，也是把经过甜咸调味的牛肉直接烤制，适合搭配米饭。
因此带父母、孩子去韩国的话，这道菜通常比较容易接受。
3. 石锅拌饭 비빔밥
石锅拌饭应该是外国游客最熟悉的韩国料理之一。
米饭上通常会放：
各种蔬菜
鸡蛋
肉
海苔
辣椒酱
然后全部拌在一起吃。
如果是石锅拌饭，底部还会形成一层微微焦脆的锅巴。
不吃辣可以吃拌饭吗？
可以。
点餐时可以让辣椒酱少放，或者自己控制加入的量。
其实真正好吃的拌饭并不是越辣越好，而是米饭、蔬菜、香油和酱料之间的平衡。
因此第一次吃韩餐又怕辣的人，可以优先选择拌饭。
4. 泡菜汤 김치찌개
如果想体验韩国人日常真正经常吃的食物，泡菜汤非常值得尝试。
里面通常会有：
泡菜
猪肉
豆腐
葱
辣椒粉
有些店还会加入金枪鱼或火腿。
配上一碗白米饭，就是很典型的一顿韩国日常餐。
泡菜汤是不是特别辣？
一般是中等辣度。
不同店差别很大。
韩国料理中的“红色”并不一定代表非常辣，有时候主要是泡菜本身的酸辣和辣椒粉香味。
如果完全不能吃辣，还是建议选择其他汤类。
5. 参鸡汤 삼계탕
参鸡汤是非常值得外国游客体验的一道韩国传统料理。
通常是一整只小鸡，鸡腹内装入：
糯米
人参
大蒜
红枣
等食材后慢慢炖煮。
韩国还有一个很有意思的饮食习惯，就是天气最热的时候反而吃热腾腾的参鸡汤补充体力。
2026年韩国旅游发展局介绍韩国夏季滋补料理时，仍将参鸡汤列为代表性夏季滋补美食之一。
参鸡汤适合老人和孩子吗？
通常比较适合。
汤底一般不会很辣，味道也相对清淡。
有些店会另外提供：
盐
胡椒
泡菜
让客人自己调味。
所以家庭旅行时很推荐安排一次。
6. 韩式炸鸡 치킨
韩国炸鸡几乎已经成为韩国夜宵文化的代表。
常见口味包括：
原味
甜辣
酱油
蒜香
芝士
蜂蜜
辣味
第一次点的话最推荐：
半原味 + 半甜辣
韩国通常叫“반반”，也就是一半一半。
为什么韩国炸鸡一定要配啤酒？
韩国有一个很有名的词：
치맥
就是
치킨 Chicken
맥주 Beer
也就是“炸鸡+啤酒”。
如果成年人晚上想体验韩国夜生活，可以在酒店附近点一次炸鸡外卖或直接去炸鸡店。
7. 辣炒年糕 떡볶이
辣炒年糕是韩国最具代表性的街头小吃之一。
韩国旅游发展局将它称为韩国人非常喜爱的“国民小吃”，传统做法是用辣椒调味酱把年糕煮至浓稠。
现在还有：
奶油辣炒年糕
芝士辣炒年糕
方便面辣炒年糕
火锅辣炒年糕
等很多版本。
第一次吃辣炒年糕怎么点？
建议一起点：
辣炒年糕
鱼糕
炸物
紫菜包饭
这是非常典型的韩国小吃店组合。
韩国人甚至会把辣炒年糕、炸物和血肠一起吃。
8. 紫菜包饭 김밥
很多中国游客第一次看到紫菜包饭会觉得有点像寿司。
但实际上味道和吃法差别很大。
韩国紫菜包饭通常会加入：
鸡蛋
胡萝卜
腌萝卜
菠菜
火腿
牛肉
金枪鱼
芝士
等食材。
韩国旅游发展局介绍，紫菜包饭在韩国的小吃店、便利店、服务区、超市等很多地方都可以买到，是非常常见的便餐。
紫菜包饭什么时候吃最好？
特别适合：
早餐
赶行程
坐火车
坐长途巴士
去机场
不想吃正式餐厅
的时候。
价格通常也比正式韩餐便宜。
9. 韩国鱼糕 어묵
冬天去韩国一定要试一次街边鱼糕。
鱼糕通常串在长竹签上，放在热汤里煮。
点一串鱼糕以后，很多摊位还会提供热鱼糕汤。
天气冷的时候非常舒服。
韩国旅游发展局也把鱼糕列为韩国具有代表性的街头小吃之一。
10. 韩国血肠 순대
韩国血肠和中国很多地方的血肠不完全一样。
一般会使用猪肠，加上：
粉条
糯米
蔬菜
猪血
等馅料制作。
韩国旅游发展局把Sundae列为经典韩国小吃，并特别提到它经常和辣炒年糕及炸物一起吃。
韩国血肠会不会很腥？
很多第一次吃的人反而觉得没有想象中腥。
主要味道来自粉条和肠衣。
一般搭配：
盐
辣椒盐
虾酱
或辣炒年糕酱
一起吃。
如果平时完全不吃内脏，可以先点小份试试。
11. 韩国冷面 냉면
夏天去韩国非常推荐吃冷面。
主要有两类：
水冷面
汤比较多，味道清爽。
拌冷面
没有大量汤汁，使用辣酱拌起来吃。
韩国旅游发展局2026年的夏季美食指南也把冷面列入韩国代表性消暑料理。
烤肉为什么经常配冷面？
很多韩国人吃完烤肉以后会点冷面收尾。
尤其是：
五花肉
排骨
牛肉
吃完之后再吃清凉的冷面，会减少油腻感。
所以第一次去烤肉店，如果看到菜单有冷面，可以两个人点一份一起尝尝。
12. 春川辣炒鸡排 닭갈비
辣炒鸡排非常适合两三个人一起吃。
通常使用：
鸡肉
卷心菜
年糕
红薯
洋葱
辣酱
在铁板上一起炒。
如果去春川当然最有代表性，但首尔等城市也有很多鸡排店。
辣炒鸡排吃完一定要加炒饭
这是非常经典的吃法。
鸡肉吃得差不多以后，可以让店员在剩下的酱汁里加入：
米饭
海苔
香油
泡菜
再炒一次。
很多人甚至觉得最后的炒饭比鸡肉还好吃。
13. 韩式排骨 갈비
喜欢肉的人除了五花肉，还推荐韩国排骨。
常见有：
猪排骨
牛排骨
调味排骨
味道通常比五花肉更加香甜。
尤其是酱油调味的排骨，不太能吃辣的人也很适合。
14. 酱油蟹 간장게장
喜欢海鲜的人一定要尝试酱油蟹。
新鲜螃蟹用酱油调味汁腌制以后直接食用。
蟹肉质地柔软，味道咸鲜。
韩国甚至有一种说法，把酱蟹称为：
“偷饭贼”
意思是太下饭了，不知不觉就会把整碗米饭吃掉。
第一次吃酱蟹要注意什么？
因为属于腌制的生海鲜，并不是所有人都适合。
如果：
肠胃敏感
不习惯生食
孕期
对甲壳类过敏
建议谨慎。
而且尽量选择卫生状况良好、评价稳定的正规餐厅。
15. 韩国猪蹄 족발
韩国猪蹄和很多中国地区的卤猪蹄口味不同。
通常切成薄片以后摆盘。
可以直接吃，也可以用生菜包起来。
常搭配：
蒜
辣椒
虾酱
包饭酱
泡菜
猪蹄适合晚上吃吗？
非常适合。
猪蹄是韩国比较常见的：
夜宵
聚餐
下酒菜
如果晚上不想再去正式餐厅，可以在住宿附近点猪蹄外卖。
16. 菜包肉 보쌈
如果觉得猪蹄太油，可以试试菜包肉。
Bossam通常是煮熟的猪肉切片，搭配：
白菜
泡菜
大蒜
虾酱
包饭酱
一起吃。
肉比较柔软，而且不像烤肉那么油。
猪蹄和菜包肉怎么选？
喜欢Q弹口感
→ 猪蹄
喜欢柔软肉质
→ 菜包肉
如果人比较多，有些餐厅可以直接点：
猪蹄+菜包肉拼盘
一次两个都吃到。
17. 嫩豆腐汤 순두부찌개
嫩豆腐汤也是非常典型的韩国料理。
里面通常会加入：
嫩豆腐
鸡蛋
海鲜
猪肉
蛤蜊
葱
辣椒
汤端上来的时候通常还在滚烫冒泡。
配米饭一起吃特别舒服。
怕辣的人能吃嫩豆腐汤吗？
可以找白色不辣版本，但普通版本一般会有一定辣度。
点餐时可以问：
안 맵게 해주세요
意思是：
“请做得不要太辣。”
18. 韩国饺子 만두
韩国饺子叫Mandu。
常见种类有：
肉饺子
泡菜饺子
蒸饺
煎饺
饺子汤
饺子火锅
韩国旅游发展局介绍的饺子火锅，会把饺子、白菜、蘑菇、豆腐等一起放进汤里煮，非常适合多人分享。
19. 海鲜葱饼 해물파전
韩国下雨天有一个很经典的饮食组合：
葱饼 + 米酒
海鲜葱饼里面一般有：
葱
鱿鱼
虾
贝类
面糊
煎到边缘微微酥脆。
如果去广藏市场、传统韩餐馆或下雨天不知道吃什么，可以试一次。
20. 韩国糖饼 호떡
最后推荐一个甜点。
Hotteok是韩国非常经典的街头小吃。
外面是煎得微微酥脆的面皮，里面通常放：
红糖
肉桂
花生碎
坚果
韩国旅游发展局也把Hotteok列为韩国代表性的街头零食，釜山尤其以加入各种种子的籽糖饼而闻名。
冬天还有什么韩国小吃值得吃？
冬天除了糖饼，还推荐：
鲫鱼饼
烤红薯
鱼糕
蒸包
这些都是比较典型的韩国冬季街头食品。
韩国旅游发展局也将鲫鱼饼、糖饼、蒸包和烤红薯列为具有季节特色的街头小吃。
第一次去韩国，哪些美食最适合中国游客？
如果按照接受度来排序，可以优先尝试：
第一梯队：基本不容易踩雷
五花肉
韩式排骨
烤牛肉
炸鸡
参鸡汤
紫菜包饭
饺子
第二梯队：值得体验
拌饭
泡菜汤
嫩豆腐汤
辣炒年糕
冷面
鸡排
第三梯队：看个人口味
酱蟹
血肠
猪蹄
如果同行的人口味差异比较大，可以先从第一梯队开始。
完全不能吃辣，在韩国吃什么？
很多人误以为韩国所有食物都辣。
其实完全不是。
不辣或可以做成不辣的料理很多。
例如：
参鸡汤
烤牛肉
五花肉
韩式排骨
紫菜包饭
饺子
猪蹄
菜包肉
牛骨汤
雪浓汤
水冷面
因此不能吃辣并不会影响韩国旅行。
喜欢吃辣的人一定要试什么？
推荐：
辣炒年糕
泡菜汤
嫩豆腐汤
辣炒鸡排
拌冷面
辣炖排骨
辣鸡爪
韩国不同餐厅的辣度差异很大。
看到菜单上有：
매운맛
就是辣味。
아주 매운맛
通常就是很辣。
韩国便利店有什么值得吃？
旅行途中没有时间去餐厅，也可以体验一次韩国便利店。
比较受欢迎的组合有：
方便面
紫菜包饭
三角饭团
炸鸡
香肠
即食年糕
香蕉牛奶
咖啡
便利店最大的优点就是营业时间长，而且很多店里有热水和微波炉。
第一次去韩国早餐吃什么？
很多韩国餐厅早上开门比较晚。
因此早餐可以选择：
紫菜包饭
粥
汤饭
便利店饭团
面包咖啡
如果住在明洞、弘大、江南等游客区域，也比较容易找到早上营业的餐厅。
韩国人真的每顿都吃泡菜吗？
泡菜在韩国饮食中的出现频率确实非常高。
很多餐厅点主食以后都会免费提供一些小菜，其中经常包括泡菜。
但韩国饮食并不是只有泡菜。
韩国旅游发展局也强调，韩国因为三面环海，又有平原和山地，因此食材非常多样，各地区和季节都有自己的特色料理。
韩国餐厅的小菜要另外付钱吗？
很多传统韩国餐厅会随主菜提供小菜。
部分餐厅的小菜可以免费续加。
但并不是所有东西都可以无限续。
例如：
烤肉
生菜
特殊配菜
额外主食
不同店规定可能不同。
不确定时直接问店员最安全。
为什么有些韩国餐厅必须两人起点？
这个情况在烤肉、火锅、鸡排等餐厅很常见。
菜单上可能写：
2인분 이상 주문
意思是：
至少点两人份。
一个人旅行时要特别注意。
一个人吃饭可以优先选择：
汤饭
拌饭
紫菜包饭
冷面
参鸡汤
猪排饭
便利店
韩国吃饭需要给小费吗？
韩国一般没有像美国那样普遍的小费文化。
普通餐厅按照账单金额付款即可。
因此通常不需要额外给15%或20%的小费。
在韩国点餐不会韩语怎么办？
现在游客较多的地区通常问题不大。
特别是：
明洞
弘大
江南
东大门
釜山南浦洞
济州岛主要旅游区
很多餐厅都会有：
图片菜单
英文菜单
中文菜单
平板点餐
不会韩语的话，直接用翻译软件也很方便。
第一次去韩国怎么安排美食最合理？
如果是4天3夜，可以这样吃。
DAY 1
午餐：石锅拌饭
晚餐：韩式五花肉
夜宵：炸鸡
DAY 2
早餐：紫菜包饭
午餐：参鸡汤
下午：辣炒年糕 + 鱼糕
晚餐：酱蟹或猪蹄
DAY 3
午餐：辣炒鸡排
下午：糖饼
晚餐：韩式排骨 + 冷面
DAY 4
早餐：便利店体验
午餐：嫩豆腐汤或泡菜汤
这样基本能够一次尝到很多不同类型的韩国料理。
第一次吃韩国料理最容易踩的坑
一顿饭点太多
韩国餐厅经常会赠送很多小菜。
所以第一次不要看到菜单就点一大堆。
先点主菜，不够再加。
烤肉每一种都点两份
很多烤肉店有最低点餐要求。
如果只有两个人，同时点五花肉、牛肉、排骨，每种都点两份，很容易吃不完。
先点一种，不够再加最合理。
为了网红餐厅排两小时
韩国好吃的餐厅非常多。
如果只是普通烤肉或汤饭，没有必要为了某一家店浪费整个旅行时间。
除非那家店本身就是你的旅行目的。
觉得所有红色料理都一样辣
韩国辣椒酱、辣椒粉、辣泡菜的辣度差别很大。
同样是红色：
泡菜汤
辣炒年糕
辣鸡爪
辣度可能完全不是一个等级。
不看是否要求两人份
一个人旅行尤其容易遇到。
进去坐下以后才发现必须点两人份，会比较尴尬。
单人旅行最好提前看菜单。
去首尔最推荐吃什么？
第一次去首尔优先推荐：
五花肉
参鸡汤
酱蟹
炸鸡
辣炒年糕
紫菜包饭
猪蹄
海鲜葱饼
可以去：
传统市场
普通居民区餐厅
弘大
钟路
明洞
江南
不同区域体验不同风格。
去釜山最值得吃什么？
釜山是港口城市，海鲜类会更加丰富。
推荐：
猪肉汤饭
鱼糕
生鱼片
烤贝类
辣炒年糕
籽糖饼
韩国旅游发展局介绍釜山街头小吃时，也特别提到釜山式辣炒年糕、鱼糕和糖饼等特色。
去济州岛最值得吃什么？
济州岛推荐：
黑猪肉
带鱼
鲍鱼
海鲜锅
海胆汤
烤鲭鱼
橘子甜点
如果已经在首尔吃过普通五花肉，那么济州岛可以专门安排一次黑猪肉。
第一次去韩国必吃的TOP 10
如果20种实在吃不完，优先吃下面10种就够了。
TOP 1 韩式五花肉
TOP 2 韩式炸鸡
TOP 3 辣炒年糕
TOP 4 参鸡汤
TOP 5 石锅拌饭
TOP 6 韩式排骨
TOP 7 酱油蟹
TOP 8 紫菜包饭
TOP 9 冷面
TOP 10 糖饼
这10种从正餐、夜宵、小吃到甜点基本全部包含。
第一次韩国美食旅行怎么吃最舒服？
第一次去韩国没有必要每天连续吃烤肉。
最舒服的安排是：
一顿肉
↓
一顿汤饭
↓
一顿小吃
↓
一顿海鲜
这样交替安排。
例如今天晚上吃五花肉，第二天中午就吃参鸡汤。
下午吃一点辣炒年糕，晚上再去吃酱蟹。
不仅不会腻，还可以体验完全不同的韩国饮食文化。
韩国真正值得体验的地方，也并不是某一道“网红美食”，而是从市场小吃、普通居民餐厅到烤肉店和传统料理一起体验。
第一次去韩国，只要把烤肉、汤、拌饭、街头小吃、炸鸡、海鲜和甜点这几个类别都尝一次，基本就不会留下太大遗憾。
※ 本文根据2026年9月韩国旅游发展局VISITKOREA公开旅游及韩国美食资料整理。不同餐厅的菜单、价格、营业时间、辣度以及最低点餐人数可能不同，酱蟹等生食类料理也应根据个人身体状况谨慎选择，实际用餐前请以餐厅现场信息为准。