来韩国旅游，最容易让外国游客“点错”的并不是看不懂韩文，而是：
看懂了菜名，却不知道怎么点。
比如：
烤肉到底点几人份？
部队锅为什么两个人才能点？
冷面为什么分水冷面和拌冷面？
炸酱面和海鲜面到底选哪个？
菜单上的：
사리
공기밥
볶음밥
又是什么意思？
如果这些没搞清楚，很容易出现：
点太多
点得太辣
吃不完
或者结账时才发现比预想贵。
下面就按照中国游客最常点的韩国料理，详细介绍怎么点才不踩雷。
一、韩国烤肉最重要：先看“几人份”
韩国烤肉菜单经常会写：
1인분
意思是：
1人份。
例如：
삼겹살 1인분 17,000원
就是：
五花肉1人份17,000韩元。
但一定注意：
很多烤肉店虽然写着1人份价格，却要求：
첫 주문 2인분 이상
意思是：
第一次至少点2人份。
所以两个人去：
最简单就是先点：
삼겹살 2인분
两份五花肉。
二、一个人去烤肉店怎么办？
可以先问：
혼자 먹을 수 있어요?
一个人可以吃吗？
然后再问：
1인분 주문 가능해요?
可以只点1人份吗？
如果工作人员说：
2인분부터예요
意思就是：
2人份起点。
这时一个人也可能可以吃，但必须点2份。
三、第一次吃烤肉点什么最稳？
最推荐：
五花肉
韩文：
삼겹살
肥瘦明显，香味重。
猪颈肉
韩文：
목살
比五花肉瘦一点。
猪肋排
韩文：
돼지갈비
通常有甜咸腌制味。
如果两个人：
可以直接点：
五花肉1份 + 猪颈肉1份
或者：
综合拼盘。
现在很多首尔烤肉店也会直接提供包含五花肉、猪颈肉等不同部位的组合，而且部分店会由工作人员直接帮客人烤，对第一次来的外国游客特别方便。
四、牛肉和猪肉怎么区分？
菜单上：
돼지
就是猪。
소
就是牛。
한우
就是韩国本土韩牛。
韩牛价格通常明显高于普通牛肉。
第一次看到：
갈비
不要只看“排骨”。
一定看前面是：
소갈비
牛排骨
还是：
돼지갈비
猪排骨。
五、烤肉店员工会不会帮烤？
看店。
有些：
完全自己烤。
有些：
工作人员全程帮你烤。
首尔官方近期收录的多家烤肉店都强调工作人员会直接在桌边替客人烤肉。
如果有人一直过来：
翻肉
剪肉
调整火候
你就不要一直自己动。
让工作人员处理即可。
六、烤肉吃到最后要不要点冷面？
很推荐。
韩国人吃烤肉常见搭配：
肉
↓
冷面
或者：
炒饭
但一般不是两个都点。
如果已经吃很多肉：
推荐：
물냉면
水冷面。
如果还想继续吃重口味：
推荐：
비빔냉면
拌冷面。
七、水冷面和拌冷面有什么区别？
물냉면
中文：
水冷面。
特点：
有冰凉汤汁。
味道比较清爽。
适合：
吃完烤肉以后解腻。
비빔냉면
中文：
拌冷面。
没有很多汤。
主要用：
辣酱
拌起来。
味道更浓、更辣。
所以怕辣的人：
第一次优先选：
물냉면。
八、冷面真的很冰吗？
是。
传统水冷面：
汤本身就非常冷。
有些甚至带：
碎冰。
所以冬天第一次吃的人可能会觉得很特别。
但是韩国人一年四季都有人吃。
尤其烤肉以后：
非常合适。
九、冷面需要用剪刀剪吗？
韩国餐厅经常会给：
剪刀。
可以把很长的面剪：
1～2次。
但不是必须。
喜欢传统口感：
可以不剪。
如果觉得太长：
再剪。
十、部队锅怎么点最容易？
韩文：
부대찌개
部队锅一般不是：
一个人一碗。
而是：
大家共吃一锅。
菜单常见：
2인
3인
4인
或者：
소 / 중 / 대
小、中、大。
两个人第一次：
直接点：
2인분
最稳。
十一、为什么部队锅经常要求两人以上？
因为锅里通常有：
午餐肉
香肠
泡菜
豆腐
蔬菜
汤底
拉面
本身就是多人份料理。
所以很多店：
最低就是2人份。
一个人想吃：
可以搜索：
1인 부대찌개
也就是：
单人部队锅。
十二、部队锅一定很辣吗？
通常：
有辣味。
但不同店差很多。
如果怕辣：
可以说：
덜 맵게 해주세요
请少辣一点。
或者：
안 맵게 가능해요?
可以做不辣的吗？
不过部队锅本身核心就是：
辣汤底。
完全不辣有时味道会差很多。
十三、菜单上的“사리”是什么意思？
这是韩国锅类最重要的词之一。
사리
就是：
追加进去煮的配料。
常见：
라면사리
拉面。
당면사리
粉条。
우동사리
乌冬。
치즈사리
芝士。
햄사리
火腿/午餐肉追加。
所以看到：
라면사리 2,000원
不是：
一碗拉面。
而是：
加进锅里的面。
十四、部队锅要不要一开始加拉面？
如果锅本身不包含拉面：
非常推荐加。
但注意：
不要一开始同时点：
拉面 + 粉条 + 乌冬
最后会非常多。
两个人：
锅2人份
拉面1份
已经很足。
十五、“공기밥”是什么？
韩文：
공기밥
意思就是：
一碗白米饭。
锅类和烤肉菜单经常：
主菜不包含白饭。
所以如果想吃饭：
需要另外点。
可以说：
공기밥 하나 주세요
请给我一碗饭。
十六、“밥 별도”是什么意思？
就是：
米饭另算。
看到：
공기밥 별도
代表：
菜单价格里：
没有包含饭。
很多中国游客会以为：
汤锅一定自带饭。
韩国不一定。
十七、“볶음밥”是什么？
볶음밥
就是：
炒饭。
很多韩国料理最有意思的其实是：
最后一步炒饭。
例如：
辣炒鸡
烤肠
铁板料理
部分火锅。
主菜吃得差不多以后：
留一点酱汁。
然后工作人员加入：
米饭
海苔
芝麻油
蔬菜
炒。
这个非常推荐。
十八、什么时候点炒饭？
不要一开始点。
通常主菜吃掉：
70%～80%
以后，
按呼叫铃。
说：
볶음밥 하나 주세요
请来一份炒饭。
然后工作人员会看：
锅里的状态。
十九、两个人点几份炒饭？
通常：
1份
先试。
因为前面已经吃了很多主菜。
如果还不够：
再加。
很多游客最大的问题就是：
主菜吃完已经饱了，
还点2份炒饭。
最后完全吃不下。
二十、炸酱面和中国炸酱面一样吗？
不一样。
韩国：
짜장면
虽然来源和中华料理文化有关，
但现在已经发展成非常韩国化的料理。
特点：
黑色炸酱
味道偏：
甜
咸
浓郁。
里面常有：
洋葱
猪肉
酱料。
和中国北方炸酱面的味道差异很大。
二十一、第一次点炸酱面怎么说？
直接说：
짜장면 하나 주세요
请给我一份炸酱面。
一个人：
完全没问题。
而且炸酱面是：
韩国最适合Solo Dining的料理之一。
二十二、炸酱面辣吗？
基本：
不辣。
所以不能吃辣的人：
非常适合。
如果是小孩：
也比较容易接受。
但是味道偏甜。
如果不喜欢甜口：
可能觉得有点腻。
二十三、“간짜장”是什么？
很多中华料理店还会看到：
간짜장
可以理解为：
现炒炸酱面。
酱和面通常分开上。
味道比普通炸酱面：
更浓
洋葱更明显
锅气更重。
价格也会稍高一点。
如果已经吃过普通炸酱面：
可以试试。
二十四、炸酱面和海鲜面怎么选？
如果菜单有：
짜장면
和：
짬뽕
简单记：
짜장면：
黑色炸酱面，不辣。
짬뽕：
红色海鲜辣汤面。
所以：
怕辣 → 炸酱面。
喜欢辣汤、海鲜 → 짬뽕。
二十五、韩国짬뽕辣吗？
通常：
明显辣。
里面常见：
海鲜
蔬菜
辣汤
面。
如果在韩国吃辣能力一般：
不要看起来像普通汤面就随便点。
很多店的짬뽕：
辣度比想象中高。
二十六、炸酱面和짬뽕都想吃怎么办？
韩国人很常点：
짬짜면
名字来自：
짬뽕 + 짜장면。
通常是：
一个分隔碗。
一边炸酱面。
一边海鲜辣汤面。
第一次想两个都试：
非常方便。
二十七、“탕수육”是什么？
就是：
韩国式糖醋肉。
韩文：
탕수육
经常和：
炸酱面
짬뽕
一起点。
2个人：
炸酱面1
짬뽕1
탕수육小份
是很经典组合。
二十八、糖醋汁要淋还是蘸？
韩国网上长期存在：
부먹 vs 찍먹
之争。
부먹：
把汁淋上去。
찍먹：
蘸着吃。
第一次：
推荐让酱汁分开。
这样炸肉：
比较脆。
二十九、烤肉两个人最稳的点法
可以直接抄这个组合：
삼겹살 1인분
五花肉1份。
목살 1인분
猪颈肉1份。
공기밥 1
白饭1碗。
最后：
물냉면 1
水冷面1份。
如果餐厅要求同种肉2人份：
就先点：
五花肉2份。
三十、部队锅两个人最稳的点法
推荐：
부대찌개 2인분
部队锅2人份。
라면사리 1
拉面1份。
如果饭不包含：
공기밥 1～2
够了。
不要再同时加：
乌冬
粉条
芝士
火腿
全部。
三十一、韩国中华料理两个人怎么点？
第一次：
짜장면 1
짬뽕 1
탕수육 小份
非常经典。
这样可以同时吃到：
不辣
辣
炸物
三种。
如果两个人吃得少：
탕수육可以不点。
三十二、怕辣游客怎么选？
最安全的料理：
炸酱面
水冷面
烤肉原味
雪浓汤
牛骨汤
参鸡汤。
点菜时记：
안 맵게 해주세요
请不要辣。
덜 맵게 해주세요
请少辣。
但有些菜本身：
辣椒酱就是核心，
无法完全不辣。
三十三、菜单怎么看“辣”？
常见：
순한맛
温和味。
보통맛
普通。
매운맛
辣。
아주 매운맛
很辣。
매운 단계
辣度等级。
第一次不要为了挑战：
随便选最高档。
韩国“普通辣”对不吃辣的人：
已经可能很辣。
三十四、韩国餐厅的1人份到底有多大？
没有完全统一。
特别是烤肉：
有些1人份：
100g
有些：
150g
180g
甚至200g。
所以不要只看：
1인분
还要看旁边有没有：
g。
例如：
삼겹살 150g 17,000원。
这才更容易比较。
三十五、为什么两家烤肉价格差很多？
可能因为：
重量不同
国产/进口
韩牛等级
熟成时间
部位。
例如首尔官方收录的一些高级烤肉店，会特别强调熟成猪肉、韩牛和炭火烧烤，因此价格自然比普通五花肉店高。
所以不要只看：
17,000韩元
vs
20,000韩元。
先看重量和肉的类型。
三十六、“한우”一定值得点吗？
如果预算足够：
值得体验一次。
但韩牛通常：
明显贵。
第一次韩国旅行预算有限：
其实不需要每顿都吃韩牛。
好吃的：
熟成猪五花肉
猪颈肉
也很有韩国特色。
三十七、菜单上的“세트”一定更划算吗？
不一定。
세트
就是套餐。
可能包含：
肉
汤
饭
冷面
饮料。
适合：
不知道怎么点的人。
但如果里面有：
你不喜欢的东西，
不一定划算。
所以还是先看：
套餐包括什么。
三十八、小菜需要另外点吗？
韩国烤肉和韩餐通常会自动提供：
반찬
小菜。
常见：
泡菜
生菜
葱丝
酱料
腌萝卜。
一般不要一坐下就重复点。
先等工作人员把基本小菜上齐。
三十九、小菜可以再加吗？
很多普通餐厅：
可以。
可以说：
반찬 더 주세요
请再给一点小菜。
如果写：
셀프
代表：
自己去Self Bar拿。
四十、生菜是不是要收费？
普通烤肉店：
基本搭配的生菜通常包含在餐桌服务里。
但：
特殊蔬菜拼盘
高级追加菜
可能收费。
所以看到菜单上的额外蔬菜：
不要和基础小菜混为一谈。
四十一、烤肉应该怎么包着吃？
最简单：
生菜
↓
肉
↓
一点쌈장
↓
蒜
↓
泡菜
包起来一口吃。
但不用每块肉都这样吃。
也可以：
直接蘸盐
吃原味。
四十二、쌈장是什么？
韩文：
쌈장
是：
韩国烤肉包饭酱。
味道：
咸
微甜
发酵香。
第一次：
只放一点。
放太多会盖住肉味。
四十三、烤肉旁边的盐是什么？
很多店会给：
盐
香油盐
芥末
特制酱汁。
可以每块肉：
试不同搭配。
特别是高级猪肉店：
有时更推荐：
先只蘸盐。
四十四、什么时候最容易点太多？
最常见：
两个人去烤肉。
先点：
肉3份
泡菜锅
米饭2碗
冷面2份
酒。
结果肉还没吃完：
已经饱了。
建议原则：
先少点，再追加。
韩国餐厅追加很正常。
四十五、最实用的追加韩语
再加1人份
1인분 추가해주세요
再来一碗饭
공기밥 하나 추가해주세요
再加拉面
라면사리 추가해주세요
最后来炒饭
볶음밥 하나 주세요
记住“추가”：
几乎所有追加都能用。
四十六、不会韩语最简单点餐方式
第一：
看菜单图片。
第二：
Papago拍照翻译。
第三：
直接指菜单：
이거 주세요
请给这个。
第四：
数量用：
하나
一个。
두 개
两个。
如果是肉：
说：
2인분 주세요
两人份。
四十七、两个人第一次韩国美食推荐组合
第1餐：烤肉
五花肉 + 猪颈肉 + 水冷面。
第2餐：部队锅
部队锅2人份 + 拉面。
第3餐：韩国中华料理
炸酱面 + 짬뽕 + 小份糖醋肉。
这三顿已经可以体验：
烤
锅
面
三个非常不同的韩国饮食文化。
四十八、一个人旅行怎么选？
最方便：
冷面
炸酱面
汤饭
拌饭。
烤肉和部队锅：
先确认：
1人份是否可以。
如果菜单写：
최소 2인분
就说明最低两份。
四十九、韩国美食最容易踩的坑
第一：把1人份当成整盘价格
烤肉通常要乘购买份数。
第二：不知道最低2人份
最后预算翻倍。
第三：把水冷面和拌冷面点反
怕辣的人点到拌冷面。
第四：部队锅加太多사리
吃不完。
第五：以为公기밥自动包含
其实另外收费。
第六：主菜还没吃完就点炒饭
最后太撑。
第七：把짬뽕当普通海鲜汤面
结果辣得吃不完。
五十、韩国美食点餐FAQ
Q1：烤肉1人份是什么意思？
代表菜单标示的一份肉。
重量每家店不同，所以最好同时看克数。
Q2：韩国烤肉必须点2人份吗？
很多店首单会要求至少2人份，但不是所有店都一样。
一个人可以先问：
1인분 주문 가능해요?
Q3：水冷面和拌冷面哪个好？
怕辣、吃完烤肉想解腻：
水冷面。
喜欢辣酱：
拌冷面。
Q4：部队锅一个人可以吃吗？
传统店很多要求2人以上。
可以搜索：
1인 부대찌개
找单人版本。
Q5：사리是什么？
就是火锅、汤锅里额外追加的面、粉条、芝士等配料。
Q6：炸酱面辣吗？
一般不辣。
不能吃辣的游客很适合。
Q7：짬뽕是什么？
韩国式海鲜辣汤面。
通常比看起来更辣。
Q8：炸酱面和짬뽕都想吃怎么办？
点：
짬짜면
一碗分成两边，可以两个都吃。
总结
韩国美食点菜想不踩雷，最重要的不是背很多韩语，而是记住：
烤肉先看几人份和克数。
部队锅先看最低人数。
冷面分水冷面和拌冷面。
炸酱面不辣，짬뽕通常辣。
然后再记住几个关键词：
1인분 = 1人份
사리 = 追加配料
공기밥 = 白米饭
볶음밥 = 炒饭
추가 = 加点
两个人去韩国餐厅，最重要的原则就是：
不要一次点满桌。
先点主菜。
吃到一半再决定：
拉面
米饭
冷面
炒饭
要不要追加。
这样不仅省钱，也最不容易浪费。
如果第一次不知道怎么组合：
烤肉就点：
五花肉 + 猪颈肉 + 水冷面。
部队锅就点：
2人锅 + 1份拉面。
韩国中华料理就点：
炸酱面 + 짬뽕 + 小份糖醋肉。
基本不会踩雷。
※ 参照事项：韩国餐厅的1人份重量、最低点餐份数、辣度、米饭是否包含以及追加配料价格会因店铺而不同。本文依据截至2026年9月可确认的首尔官方旅游资料及韩国餐饮常见点餐方式整理。部分烤肉店会由工作人员直接烤肉，但并非所有餐厅都提供此服务；点餐前建议优先查看菜单上的克数、最低购买份数及“별도”“포함”“추가”等说明。